Thảo dược Tầm gửi gạo sử dụng trị bệnh như thế nào?

Khổ đởm thảo: Có công dụng trị bệnh gì?

Hoài sơn hay còn gọi là củ mài là vị thuốc bổ mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, ngoài tác dụng bồi bổ đây còn được coi là một trong những thảo dược quý cho bệnh nhân tiểu đường.

Hoài sơn (Củ mài)

Hoài sơn là cây gì ?

Hoài sơn còn có tên gọi là sơn dược, chính hoài, củ khoai mài, củ mài, củ lỗ (Củ mài là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhân dân ta sử dụng hàng trăm năm, trong kháng chiến nhờ có củ mài mà bộ đội ta bảo đảm được nguồn lương thực để tiến hành chiến tranh du kích trong lòng địch). Thời kỳ đói kém, củ mài là một trong những lương thực giúp đồng bào ta chống đói.

Không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, hoài sơn còn là một vị thuốc rất quý, được sử dụng nhiều trong những thang thuốc bổ lưu truyền hàng ngàn năm.

Theo các cuốn kinh thư cổ có viết, củ mài còn gọi là sơn dược có tác dụng bổ thận tráng dương mạnh, giúp cường tinh, sáng mắt, tăng cường thính lực cho tai.

Theo y học cổ truyền hoài sơn có vị ngọt, tính bình, vào 4 kinh tỳ, vị, phế và thận.

Hoài sơn có vị ngọt, tính bình, vào 4 kinh tỳ, vị, phế và thận

Các bài thuốc trị bệnh từ vị thuốc Hoài sơn

Bác sỹ Y học cổ truyền Sài Gòn cho biết những bài thuốc kết hợp từ vị thuốc Hoài sơn như sau:

Điều trị bệnh tiêu hóa kém, bệnh dạ dày, đường ruột

Hoài sơn 10g, bạch truật 8g, trần bì 5g, phục linh 6g sắc với 700ml nước, chia 2-3 lần uống trong ngày.

Thuốc bổ thận, điều trị thận âm hư, di mộng tinh, sợ lạnh

Hoài sơn 10g, bạch truật 8g, khiếm thực (củ súng) 10g, sơn thù du 6g sắc với 700ml nước chia 3 lần uống trong ngày.

Thuốc điều trị ho, bổ phổi

Hoài sơn 10g, củ mạch môn 10g, bách hợp 10g, sa sâm 6g sắc nước uống hàng ngày.

Điều trị bệnh tiểu đường

Áp dụng cách mà chúng tôi đã giới thiệu ở bài viết về vị thuốc thiên hoa phấn, cách dùng như sau:

Hoài sơn 15g, thiên hoa phấn 12, thạch hộc 12g sắc với 1,2 lít nước, sắc cạn còn 400ml chia 3 lần uống trong ngày.

Món ăn từ củ mài

Củ mài tươi hoặc khô còn là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và ngon miệng, bạn có thể nấu củ mài với xương hoặc nấu canh, nấu cháo với thịt sẽ tạo nên những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Canh xương nấu củ mài đặc biệt tốt cho người gầy yếu, người mới ốm dậy, suy nhươc cơ thể. Ngoài ra người bình thường nếu có điều kiện dùng củ mài sẽ mang rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ngoài ra người dân còn dùng củ mài để luộc ăn, củ rất bở, thơm ngon, béo ngậy.

Lưu ý khi sử dụng vị thuốc bắc Hoài sơn

Hoài sơn là vị thuốc bắc quý, có giá trị nên hiện nay chúng tôi đã phát hiện nhiều nơi làm giả vị thuốc hoài sơn bằng cách độn củ khoai mỳ (Củ sắn), khi đặt mua các bạn cần lưu ý phân biệt như sau:

• Hoài sơn màu trắng ngà
• Hoài sơn khi thái mỏng phơi khô không có lõi ở giữa, không có xơ
• Vị hoài sơn: Thơm ngậy, ăn rất ngon
• Hoài sơn cứng, khó bẻ gãy