Người ta thường nghe về việc dùng hạt sen chữa mất ngủ, nhưng ít người biết cách áp dụng đúng. Bài viết này chia sẻ cách hiệu quả sử dụng hạt sen, hỗ trợ giấc ngủ qua chế độ dinh dưỡng.

• Phương thuốc đông y hỗ trợ điều trị chứng tiểu đêm
• Một số bài thuốc bổ can thận khí huyết cho người sau tai biến
• Nấm mối: Siêu thực phẩm cho sức khỏe

Hạt sen, một nguồn thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Có lẽ bạn đã nghe nói về việc sử dụng hạt sen để chữa trị mất ngủ và đã thử nghiệm ít nhất một lần. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng sen một cách đúng đắn để đạt được kết quả tốt nhất. Bài viết dưới đây được các Giảng viên Trường Cao đẳng Dược Hà Nội tổng hợp và chia sẻ, sẽ cung cấp cho bạn những công thức sử dụng hạt sen một cách hiệu quả, giúp bạn khám phá cách tích hợp loại thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng của mình để hỗ trợ giấc ngủ.

Ăn hạt sen có chữa được mất ngủ?

Hạt sen, một nguồn thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chia thành hai phần quan trọng: hạt và tâm sen. Theo Giảng viên Cao đẳng Dược TPHCM cho biết: Tâm sen được xem là yếu tố chủ chốt trong việc chữa trị mất ngủ. Chứa chất kiềm và glucozit thơm, tâm sen được các chuyên gia đánh giá cao với tác dụng an thần, kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, lưu ý rằng sử dụng hạt sen một cách không đúng có thể giảm hiệu quả của liệu pháp.

Món ăn và bài thuốc từ hạt sen chữa mất ngủ

Các món ăn với hạt sen

Chè hạt sen

Chè hạt sen không chỉ là một món ăn vặt phổ biến mà còn có tác dụng an thần và cung cấp dinh dưỡng. Để nấu chè hạt sen tại nhà, bạn cần chuẩn bị hạt sen, gạo và phục linh để tăng cường chất dinh dưỡng. Xay nhuyễn nguyên liệu và thêm nước. Nấu lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp trở thành chè. Nêm đường theo khẩu vị, đun chảy và thêm đá trước khi thưởng thức.

Chè hạt sen long nhãn

Món ăn này vừa giải nhiệt và thanh mát, đồng thời chứa thành phần hạt sen giúp chữa trị mất ngủ. Rửa sạch hạt sen và cho vào nước ninh nhừ. Thêm long nhãn và đường, đun sôi trong khoảng 10 – 15 phút, tắt bếp và thêm đường.

Hạt sen có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu tạo ra nhiều món ăn khác nhau tốt cho giấc ngủ và sức khoẻ

Chè hạt sen táo đỏ

Táo đỏ, với tác dụng bổ sung sắt, khi kết hợp với hạt sen tạo ra một món ăn an thần và hỗ trợ cung cấp máu. Để làm chè hạt sen táo đỏ, chuẩn bị hạt sen, táo đỏ, đường. Rửa sạch hạt sen, đun với táo đỏ trong nước. Khi nhừ, thêm đường, khuấy đều cho đến khi sôi và tắt bếp.

Hạt sen hầm thịt

Thịt lợn và hạt sen đều là nguồn chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Khi kết hợp chúng với nhau, không chỉ tăng cường dinh dưỡng mà còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Dưới đây là công thức cho món ăn này:

Nguyên liệu:

• Thịt lợn
• Hạt sen
• Bách hợp

Cách làm:

• Sơ chế các nguyên liệu: Rửa sạch hạt sen, loại bỏ tâm sen và ngâm trong nước khoảng 30 phút. Rửa sạch thịt lợn và chà xát muối để khử mùi hôi. Thái thịt lợn thành miếng vừa ăn.
• Chế biến: Đặt các nguyên liệu vào nồi, thêm nước, gừng, gia vị vừa miệng và đun lửa to. Khi hỗn hợp sôi, giảm lửa và đun liu riu khoảng 30 phút cho đến khi thịt lợn mềm và hạt sen nhuyễn. Tắt bếp.

Trứng gà hạt sen

Để chuẩn bị món trứng gà hạt sen, bạn cần:

• Hạt sen
• Trứng gà
• Rượu
• Đường kính
• Rửa sạch hạt sen và ninh nhừ.
• Khuấy đều hỗn hợp trứng gà và rượu, nêm đường vừa miệng.
• Tắt bếp và thưởng thức ngay món ăn dinh dưỡng và hữu ích trong việc chữa trị mất ngủ.

Bài thuốc hay từ hạt sen chữa mất ngủ

Bài thuốc số 1: Kết hợp hạt sen với đẳng sâm, hoàng kỳ, táo nhân, phục thần, trần bì, cam thảo đất,… tạo thành một bài thuốc an thần, giúp cải thiện giấc ngủ. Rửa sạch dược liệu và sắc với nước uống theo liều lượng bác sĩ đề xuất.

Bài thuốc số 2: Bài thuốc đơn giản với tim sen khô và nước lọc giúp thư giãn tinh thần, giảm stress, và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tráng tim sen với nước nóng, thêm nước ấm, hãm thành trà, uống thay nước lọc hàng ngày.

Bài thuốc số 3: Kết hợp hạt sen với bách hợp, mạch môn tạo thành bài thuốc hỗ trợ giấc ngủ. Rửa sạch nguyên liệu và sắc nhỏ lửa theo hướng dẫn của bác sĩ.

Lưu ý khi sử dụng hạt sen chữa mất ngủ

Nhằm đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng hạt sen để chữa mất ngủ, hãy lưu ý những điều sau:

• Chọn hạt sen nguyên vẹn, không bị xây xát, ưu tiên sử dụng hạt sen khô nếu không phải mùa.
• Mua hạt sen tại các địa điểm uy tín để tránh mua phải hàng giả hoặc kém chất lượng.
• Tránh sử dụng hạt sen bị nấm mốc, vì có thể chứa nhiều độc tố và ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Hạn chế lạm dụng hạt sen, tránh tình trạng lệ thuộc quá mức hoặc gây suy nhược cơ thể.
• Không tự ý kết hợp hạt sen với các nguyên liệu khác mà không được sự tư vấn của bác sĩ, để tránh tác động phụ không mong muốn.
• Nếu có các điều kiện y tế nhất định như bệnh tim mạch hay thai nghén, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Hạt sen chỉ có tác dụng hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, không phải là phương pháp điều trị chủ yếu. Nếu mất ngủ kéo dài, hãy tìm đến chuyên gia y tế để được thăm khám và tư vấn điều trị hợp lý.

Hy vọng rằng những lưu ý trên sẽ giúp bạn sử dụng hạt sen một cách an toàn và mang lại hiệu quả tích cực trong việc chữa mất ngủ.

Nguồn: thuocbac.edu.vn tổng hợp