Thời tiết chuyển mùa dễ dẫn tới các bệnh về cảm cúm hoặc đau đầu, rát họng. Nhưng theo kiến thức Đông Y, bạn có thể cải thiện hệ miễn dịch của mình bằng các món ăn hàng ngày.

• Chống nắng đơn giản bằng trái cây
• Thống kê những lợi ích tuyệt vời của nước ép gừng

Những thực phẩm giúp cải thiện hệ miễn dịch

1. Nấm

Nấm là loại thực phẩm giúp thúc đẩy nhanh quá trình sản sinh và hoạt động của những tế bào máu trắng, giúp chống lại nhiễm trùng và phòng tránh được nhiều bệnh tật.

Khi bạn mới bắt đầu ăn chay thường có những vấn đề với hệ thống miễn dịch, ăn nhiều nấm sẽ giúp bạn nhiều trong việc cải thiện hệ miễn dịch trong thời gian dài.

2. Lòng đỏ trứng

Dù lòng đỏ trứng có hàm lượng cholesterol rất cao, nhưng cũng lại là một nguồn protein, selen và kẽm tuyệt vời, nó cũng tốt cho người ăn chay. Lòng đỏ trứng đứng đầu trong bảng đặc tính giúp tăng cường miễn dịch, vậy nên ăn một quả trứng mỗi ngày trong một thời gian dài sẽ tốt hơn là hại.

Thưởng thức trứng luộc dùng cho bữa ăn sáng hoặc ăn trưa, hoặc có thể thêm chúng vào món trứng tráng để ăn tối lành mạnh giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.

3. Dưa hấu

Dưa hấu có chứa rất nhiều các vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Hàm lượng lycopene trong dưa hấu cao giúp giảm viêm ở đường hô hấp và chống nhiễm trùng.

4. Khoai lang

Khoai lang cũng như các rau quả màu cam khác như cà rốt, dưa đỏ, hay bí ngô, chúng rất giàu vitamin A, là loại vitamin đóng một vai trò quan trọng trong việc sản sinh ra các mô liên kết, là thành phần rất quan trọng của da. Giúp làn da của bạn khỏe mạnh hơn, và tăng khả năng miễn dịch của bạn.

Có rất nhiều cách chế biến từ khoai lang, nhưng bạn đừng nên sử dụng các loại dầu có chiết xuất từ hạt trong khi nấu, vì điều này không tốt cho sức khỏe.

5. Sữa chua

Sữa chua được biết là một trong những nguồn tốt nhất của chế phẩm sinh học, chúng rất tốt cho đường ruột của bạn. Vì vậy, hãy chịu khó tự làm sữa chua để giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn theo cách tự nhiên.

Sữa chua giúp tăng cường hệ miễn dịch

6. Rau xanh

Rau bina, cải xoăn hay củ cải đường giúp tăng cường folate và vitamin C – hai loại vi chất có tác dụng thúc đẩy mạnh mẽ sự phát triển của hệ miễn dịch. Món salad từ rau xanh là cách cung cấp chất chống oxy hóa rất phong phú cho bữa ăn sáng hoặc cho bữa trưa. Kết hợp chúng với lòng đỏ trứng luộc là cách vừa ngon vừa đơn giản để giữ cho hệ thống miễn dịch luôn khỏe mạnh.

7. Tỏi và hành tây

Nếu không thích tỏi và hành tây, thì bạn hãy cố gắng thưởng thức chúng vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà hai loại thực phẩm này mang lại.  Tỏi và hành tây không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn một cách tự nhiên, mà còn giúp ngăn ngừa các căn bệnh nghiêm trọng như các bệnh về dạ dày, đại trực tràng, bệnh ung thư vú và bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

8. Yến mạch

Yến mạch có chứa beta-glucan, một dạng chất xơ hòa tan có đặc tính kháng khuẩn và tăng cường khả năng loại bỏ vi khuẩn của các tế bào máu trắng. Yến mạch rất giàu arginine, một axit amin đóng vai trò rất quan trọng trong việc tăng cường khả năng của hệ thống miễn dịch.

Duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh không phải là việc làm dễ. Vì vậy, bạn nên chú ý ăn đầy đủ và thường xuyên các thực phẩm trên để giúp thúc đẩy hệ miễn dịch của mình.