Theo y học cổ truyền, gừng đen được xem là một loại dược liệu có giá trị, có khả năng chữa trị hiệu quả một số bệnh về tiêu hoá, viêm nhiễm và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.
Bài viết dưới đây là một số điểm quan trọng về cây gừng đen cùng với các bài thuốc hay từ gừng đen được sử dụng trong y học cổ truyền.
Đặc điểm của cây gừng đen
Tên khoa học: Distichochlamys), thuộc họ Gừng (Zingiberaceae).
Tên gọi khác: Ngải tím, Ngải đen, Nga truật.
Gừng đen được nhận biết bởi màu sắc đặc trưng của nó, với phần thịt bên trong có màu tím đen và mùi thơm đặc trưng, vị cay nồng.
Cây gừng đen phổ biến ở miền núi Việt Nam và một số tỉnh thuộc Trung du, Tây Nguyên, và hiện nay đã được trồng rộng rãi ở các vùng đồng bằng.
Quá trình thu hoạch củ gừng đen kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 của năm sau, và bên trong củ có màu tím đen đặc trưng và mang theo mùi hương độc đáo.
Các bài thuốc từ gừng đen trị bệnh
Thầy thuốc Y học cổ truyền công tác tại Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn chia sẻ một số bài thuốc từ gừng đen được sử dụng trong y học cổ truyền:
- Bài thuốc hỗ trợ người tiểu đường: Gừng đen tươi 10g, nước 300ml. Đun sôi 15 phút, chia uống 2- 3 lần trong ngày.
- Bài thuốc hỗ trợ giảm cân: Gừng đen khô 5g, nước 500 ml. Đun sôi 20 phút, chia uống 4-5 lần trong ngày.
- Bài thuốc trị viêm, sưng nhức khớp: Gừng đen khô 6g, vương tôn 15 g, nước 500 ml. Đun sôi 30 phút, chia uống 3-4 lần trong ngày.
- Bài thuốc giúp kháng khuẩn chữa viêm họng, viêm da: Gừng đen tươi 10g, sâm đại hành 10g, nước 500 ml. Đun sôi 20 phút, chia uống 3-4 lần trong ngày.
- Bài thuốc giúp liền vết thương: Gừng đen tươi 10g, sâm đại hành 10g, lá sống đời 20g, nước 400 ml. Đun sôi 20 phút, chia uống 3-4 lần trong ngày.
- Bài thuốc phòng ngừa ung thư: Gừng đen tươi 10g, xạ đen khô 10g, nước 600 ml. Đun sôi 20 phút, chia uống 4-5 lần trong ngày.
- Bài thuốc tăng cường sinh lý nam: Gừng đen khô 10g, sâm béo 10g, cây nưng 15g, nước 500 ml. Đun sôi 30 phút, chia uống 2 lần trong ngày.
- Bài thuốc điều trị bệnh vẩy nến: Gừng đen khô 10g, vương tôn 20g, bồ cu vẽ 10g, nước 600 ml. Đun sôi 30 phút, chia uống 2 lần trong ngày.
- Bài thuốc chống lão hóa: Gừng đen khô 5g, cỏ máu khô 5g, kim ngân đằng 5g, nước 1000 ml. Đun sôi 30 phút, thay nước uống trong ngày.
- Bài thuốc tăng năng lượng cơ thể: Gừng đen khô 5g, sâm cát 10g, nước 500 ml. Đun sôi 30 phút, uống 2-3 trong ngày.
- Bài thuốc lưu thông mạch máu: Gừng đen khô 6g, vương tôn 4g, cỏ xước 5g, nước 600 ml. Đun sôi 30 phút, uống 2-3 trong ngày.
- Bài thuốc chữa viêm loét dạ dày: Gừng đen tươi 100g, mật ong 300 ml. Ngâm trong 20 ngày. Mỗi ngày uống 20-30 ml, chia 2 lần, pha với nước ấm.
- Bài thuốc chữa phụ nữ bị rong kinh, kinh nguyệt không đều: Gừng đen khô 5g, ngải cứu 10g, nước 600 ml. Đun sôi 30 phút, uống 2-3 trong ngày.
- Bài thuốc chữa chứng kiết lỵ: Gừng đen khô 6g, vỏ thân ổi 10g, nước 600 ml, đun sôi còn 200 ml, uống 2 trong ngày.
- Bài thuốc chữa bệnh gout: Gừng đen khô 6g, vương tôn 20g, cây nở ngày đêm 20g, nước 1000 ml. Đun sôi 30 phút, uống thay nước trong ngày.
- Bài thuốc chữa hen suyễn: Gừng đen khô 6g, lá bàng biển 20, nước 600 ml. Đun sôi còn 200 ml, uống 2 trong ngày.
- Rượu gừng đen tăng cường sức khỏe: Gừng đen 500g, rượu 40 độ 2 lít. Ngâm 30 ngày rượu tạo ra một loại đồ uống độc đáo với hương vị thơm ngon, khai vị tăng cường sức khỏe. Ngày 60 ml chia 02 lần trước bữa ăn.
Lưu ý khi sử dụng gừng đen trị bệnh
Khi sử dụng gừng đen, cần lưu ý một số điểm sau để tránh các phản ứng phụ có thể xảy ra:
- Quan sát cơ thể để nhận biết dấu hiệu dị ứng hoặc phản ứng không mong muốn.
- Kiểm tra tương tác với thuốc khác, đặc biệt là thuốc chống đông máu hoặc điều trị các bệnh dạ dày.
- Thận trọng đối với trẻ em, người mang thai và cho con bú, người mắc bệnh dạ dày nhạy cảm và người dễ bị dị ứng.
Giảng viên Cao đẳng Y học cổ truyền lưu ý mỗi người có cơ địa khác nhau, vì vậy quan sát cơ thể và tìm kiếm sự hỗ trợ của chuyên gia y tế khi cần thiết khi sử dụng sản phẩm gừng đen.