Nghệ là gia vị được sử dụng phổ biến trong các món ăn với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin, chất xơ,protein…và có nhiều công dụng chữa bệnh.
- Chữa bệnh cảm sốt ho hiệu quả nhờ công dụng cây cúc tần
- Tổng hợp bài thuốc Đông y giúp da trắng hồng
Tinh bột nghệ phổ biến trong món ăn hàng ngày và công dụng chữa bệnh
Tinh bột nghệ là gì?
Tinh bột nghệ được làm từ củ nghệ tươi, sau khi rửa được đem thái lát và loại bỏ các axit nhựa, phơi khô và nghiền nhỏ loại bỏ các tạp chất sẽ thu được tinh bột nghệ đảm bảo hàm lượng Curcumin thiết yếu có trong nghệ. Tổng hợp kiến thức từ Thư viện Y Dược thì trong tinh bột nghệ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như: chống khuẩn, chống oxy hóa, chống viêm…được con người đưa vào sử dụng để chữa bệnh rất nhiều.
Một số công dụng chữa bệnh thần kì và làm đẹp hiệu quả từ tinh bột nghệ
Phòng chống bệnh ung bướu:
Thành phần hoạt chất chính có trong tinh bột nghệ là Curcumin hỗ trợ nhiều trong việc chống bệnh ung bướu. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy những nơi có người đưa nghệ vào sử dụng trong các bữa ăn có tỷ lệ người mắc các bệnh về ung bướu, ung thư vú, tuyến tiền liệt…thấp hơn so với những người ít hoặc không sử dụng nghệ. Theo nghiên cứu các nước phương Tây có nguy cơ mắc bệnh trên cao hơn so với các nước phương Đông. Ngoài ra, các gia vị khác như tỏi, gừng, cà chua, hành tây… cũng có tác dụng quan trọng trong việc phòng chống bệnh ung bướu.
Giúp chống bệnh tim mạch, viêm khớp
Tinh bột nghệ có nhiều khả năng trong việc giảm lượng cholesterol có trong máu và xơ vữa động mạch. Uống 2 ly tinh bột nghệ hòa với nước ấm phù hợp mỗi ngày sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh hơn. Chữa bệnh Các nghiên cứu cho thấy tinh bột nghệ có nhiều tác dụng giảm đau khi bị viêm khớp, đau thoái hóa xương…Uống 1 ly tinh bột nghệ pha với nước sữa ấm mỗi ngày đều đặn và liên tục, bạn sẽ đạt hiệu quả giảm đau rõ rệt.
Tinh bột nghệ giúp cầm máu, giảm đau
Tinh bột nghệ dùng làm thuốc kích thích tiêu hóa, cầm máu, giảm đau và tăng cường sự chuyển hóa các chất của cơ thể, còn được dùng trong điều trị viêm loét và chảy máu dạ dày. Chất Curcumin có trong nghệ giúp cầm máu nhanh và ngăn ngừa các hiện tượng nhiễm trùng vết thương, kháng khuẩn.
Khi bị thương mà bệnh viện lại quá xa bạn không thể được đưa đến kịp thời, bạn có thể đắp lớp tinh bột nghệ lên trên vết thương, dùng băng gạc lại cố định sẽ có tác dụng cầm máu hiệu quả. Tuy nhiên, gặp trường hợp bị thương nghiêm trọng cần được đưa đến bệnh viện nhanh chóng.
Tinh bột nghệ giúp trị nám
Đắp mặt nạ tinh bột nghệ hay xoa lên các vùng bị nám một thời gian bạn sẽ có một làn da tưởi trẻ. Nhờ chất khử trùng và kháng khuẩn có trong tinh bột nghệ giúp đẩy mụn trứng cá, nám ra ngoài ra mà không để lại vết sẹo. Nếu da bạn bị quá nhờn việc đắp tinh bột nghệ thường xuyên sẽ giúp giảm nhờn hiệu quả, kiểm soát sự tiết nhờn trên da,mụn, nám cũng sẽ mất dần theo thời gian sử dụng.
Điều hòa tiêu hóa
Tinh bột nghệ có nhiều hữu ích đối với sức khỏe, các nghiên cứu cho biết nghệ có tác dụng kích thích tiêu hóa và giải phóng các enzim tiêu hóa, hạn chế các chất béo. Giúp ích trong việc hạn chế đau do các cơn đau bụng, ổn định tiêu hóa. Còn hỗ trợ điều trị các chứng khó tiêu, đầy hơi, lạnh bụng, mệt mỏi…
Hỗ trợ chữa bệnh về dạ dày
Với nhịp sống hiện đại cũng áp lực công việc, con người thường ăn uống không đúng bữa gây ra các bệnh về dạ dày như đau dạ dày, viêm, loét dạ dày, vi rút bao tử… Tinh bột nghệ là một dược liệu quý đối với bệnh dạ dày, hoạt chất Curcumin hỗ trợ trong việc thúc đẩy sự co bóp của túi mật, ức chế sản sinh ra các khối u trong dạ dày. Tinh bột nghệ là dược phẩm hữu ích cho những người mắc bệnh khó tiêu, viêm dạ dày, làm lành vết thương hiệu quả.
Tinh bột nghệ và các công dụng chữa bệnh thần kỳ đã và đang được nhiều người tin tưởng và lựa chọn sử dụng, sản phẩm từ tự nhiên không gây ra các tác dụng phụ, phù hợp với những người bị bệnh thâm niên về dạ dày hay các bệnh khác và cũng có giá trị thay thế các loại mỹ phẩm làm đẹp hiệu quả.
Nguồn: thuocbac.edu.vn